Holybelly 19 – HB19 by Holybelly 5 Team pour le brunch et le déjeuner à Paris

HB19 pour le déjeuner du brunch

L'équipe derrière le très apprécié Holybelly 5 a ouvert un restaurant jumeau, Holybelly 19. C'est certainement différent du Holybelly 5 ultra axé sur le petit-déjeuner, mais ils se concentrent toujours sur des plats de haute qualité et un service amical. Vous avez également presque la garantie d'attendre à Holybelly 5, alors que vous pouvez mettre votre nom à Holybelly 19 s'il y a une attente, ce qui est bien.

Il s'agissait de l'emplacement d'origine de Holybelly, reine des spots de brunch de Paris. Ils avaient besoin de plus d'espace pour accueillir la foule croissante pour HB5, alors ils ont déménagé dans la rue au 5, rue Lucien Sampaix.

À son tour, l'endroit d'origine a été remodelé pour devenir Holybelly 19 (alias HB19), et c'est un petit restaurant axé sur le déjeuner. Bien qu'ils aient quelques plats pour le petit-déjeuner, vous ne trouverez pas de crêpes ici, ni les offres de brunch typiques. Ils ont une sélection de démarreurs à petite assiette et quelques plats au choix.

Holybelly 19 HB19 Paris

Le jour de mon départ, il y avait une belle salade de radicchio. La vinaigrette était si remarquable que j'aurais pu manger trois autres de ce même plat. Je veux dire. Qu'ont-ils fait à ce pansement ??

Holybelly 19 HB19 Paris

Parmi les autres entrées, citons un œuf à la coque avec des petits «toasts» de pain grillé et des betteraves tricolores parfaitement cuites avec du fromage de chèvre et du sarrasin grillé.

Holybelly 19 HB19 Paris déjeuner et brunch

Pour les plats principaux, nous avons eu la truite et la poitrine de porc. Les deux étaient parfaitement cuits.

Holybelly 19 HB19 Paris

Même si l'attente était encore d'une heure, nous avons mis un nom sur la liste, nous nous sommes promenés, avons pris un café ailleurs et sommes revenus. À Holybelly 5, vous devez rester en ligne.

Holybelly19 et sa célèbre sœur, Holybelly5, sont très différentes, comme prévu. Si vous cherchez un brunch savoureux et axé sur le déjeuner, c'est un excellent choix. Pour plus d'informations sur les types de plats qu'ils proposent, consultez le menu ici.

Holybelly 19

Adresse: 19 Rue Lucien Sampaix, 75010 Paris, France
Ouvert: tous les jours de 9h à 17h
Tél: +33 1 82 28 00 80

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